Домашние конфеты из сухофруктов – отличная альтернатива покупным сладостям.
А про пользу в данном случае и говорить не приходится. Потому что она есть и никуда от этого не денешься.
Мне нравится рецепт домашних конфет из сухофруктов своей вариабельностью. Потому что ингредиенты можно менять, добавлять или убирать по своему желанию, вкусовым предпочтениям и наличию продуктов.
Я использую самый простой набор – грецкие орехи, инжир и изюм. А можно добавить ещё чернослив, курагу, фундук, мёд, шоколад, кокосовую стружку, вишенки в качестве начинки, в общем, предела фантазии тут нет.
Домашние конфеты из сухофруктов
- орехи грецкие
- изюм без косточек
- инжир
- сахарная пудра (для посыпки)
Как сделать конфеты из сухофруктов
Все ингредиенты беру в равных частях. Обычно по 100-150 грамм.
Мою под проточной водой, заливаю кипятком и оставляю на десять минут. Потом воду сливаю и немного обсушиваю сухофрукты.
Измельчаю по отдельности в блендере, можно это сделать при помощи мясорубки.
После тщательно перемешиваю все продукты. В этот момент можно добавить пару чайных ложек мёда или немного растопленного шоколада.
Из полученной массы формирую маленькие шарики.
Обвалять их можно в шоколадной или кокосовой стружке, в дроблёных орехах, в какао-порошке или окунуть каждый шарик в растопленный шоколад.
После того, как я сформировала домашние конфеты из сухофруктов, выкладываю их на фольгу и отправляю в холодильник. Там они могут храниться в течение нескольких дней.
Приятных вкусовых ощущений!
С вами была Наталья, автор блога “Здорово Готовим”
[…] Домашние конфеты из сухофруктов | ЗДОРОВО ГОТОВИМ 27.01.2013 […]
Объедение, особенно, если есть терпение их делать. Кто бы мне конфеток сделал?
Мне раньше тоже казалось, что делать такие конфеты — это долго и трудно. Оказалось, все гораздо быстрее и проще! 🙂
Особенно, эти конфетки будут полезны в течение православного поста. Шоколадных нельзя, а с этими вкусняшками, наверное, и не надо будет:)
Любовь, Вы правы, они и без шоколада вкусные получаются 🙂
Какая прелесть!!! Мне так покупные конфеты надоели своей приторностью, а тут — сплошные полезности, спасибо огромное!..
Валерия, на здоровье!
Моя невестка делала не конфетки, а типа такой густой пасты, но и ее можно сформировать в конфеты (она давала ее моей внучке, пардон, от запоров. Но очень вкусная вещь и полезная: изюм, сушеный инжир, чернослив, курага. Все примерно в равных количествах, промыть. обсушить, измельчить и можно тоже попробовать сделать как конфеты.
Да, инжир, изюм, курага и чернослив обладают этим чудесным свойством — слабят.
[…] покупные конфеты мы еще не даем, поэтому решила поискать рецепты […]
[…] 200 грамм сахарной пудры […]