Моя лучшая подруга Екатерина недавно угощала меня интересным блюдом, которое называется курица в слоеном тесте.
В слоеное тесто были завернуты куриные бедрышки и голени. Мне очень понравилось угощение и я решила приготовить нечто подобное для своих домашних.
А так как в наличии было только куриное филе, то в ход пошло именно оно. И, естественно, рецепт появился в блоге «Здорово Готовим».
Курица в слоеном тесте
- куриное филе 3 штуки
- тесто слоеное 1 лист (250 грамм)
- соевый соус
Курица в слоеном тесте рецепт
Каждое филе разрезаю на две части (вдоль) и заливаю соевым соусом. Оставляю минимум на 30 минут.
Тесть достаю из морозилки и оставляю размораживаться. Процесс это быстрый, тесто отходит очень хорошо.
Теперь раскатываю тесто как можно тоньше. Разрезаю на девять полосок (по количеству кусочков филе).
Теперь каждое филе оборачиваю тестом.
Выкладываю на противень, смазываю немного подсоленной водой (для зарумянивания) и отправляю в разогретую духовку (до 180 градусов) на тридцать минут.
Вкуснейшая курица в слоеном тесте готова!
Приятных вкусовых впечатлений!
С вами была Наталья, автор блога “Здорово Готовим”
А курица не сырая получается? тесто же быстро запекается
Мясо получается очень мягким! Это в случае с филе.
А если брать части с косточками, то сначала можно закрыть форму фольгой, через двадцать минут открыть и дать тесту зарумяниться.
А мы сегодня филе с картошкой и сыром запекали, тоже очень вкусно:)
Да, это вкусно! ))
Такую курочку в слоеном тесте нужно обязательно попробовать, быстро и вкусно получается.
Это точно, она готовится быстро!
Наташа, с филе мне такие слоёночки очень нравятся, потому что быстро готовятся и косточек нет. Мы уже давно на филе курочки подсели. А из индейки (филе) делаем начинку для кабачков ))
А мы, похоже, оставляем такие слоечки в прошлом. Решили переходить на раздельное питание 🙂
Иногда можно себя побаловать, я думаю 😉
Это точно, лучше не увлекаться 😉
[…] 300 грамм мяса (у меня отварное куриное филе) […]
[…] 100 грамм куриного филе […]
[…] Куриное филе можно нарезать небольшими кусочками. Мне же больше нравится большой кусок мяса на тарелке. […]