Иногда возникает вопрос – что приготовить из печени куриной такого, что мы еще не пробовали.
Отличным ответом на вопрос будет куриная печень с помидорами и сыром, запеченная в духовке.
Готовится это блюдо очень просто, а результат получается отменный. Печень по этому рецепту выходит не только нежной, но и сочной.
Прежде чем начать готовить, необходимо правильно выбрать печень. Как это сделать я рассказала в рецепте куриная печень с луком.
Куриная печень приготовление
- 400 грамм куриной печени
- 1 луковица
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- 100 (150) грамм твердого сыра
- соль, перец
- растительное масло
Как вкусно приготовить печень куриную
Печень размораживаю, убираю все лишнее, разрезаю на несколько частей.
Лук нарезаю и пассирую на растительном масле до прозрачности.
Добавляю печень и немного обжариваю. Необходимо просто дождаться золотистого цвета, до готовности доводить не надо.
После выкладываю печень с луком в форму для запекания. Добавляю соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.
Помидоры очищаю от шкурки (у меня были переспелые, они чистятся очень легко. Вообще для того, чтобы помидоры легко расставались со своей шкуркой, необходимо ошпарить их кипятком (или окунуть в него на минуту-две)).
Нарезаю их небольшими кусочками и выкладываю на печень (вместе с соком).
Сверху присыпаю все натертым сыром.
Отправляю всю эту красоту в разогретую до двухсот градусов духовку.
И оставляю запекаться в течение десяти-пятнадцати минут, до момента, когда сыр станет золотого цвета.
Приятных вкусовых впечатлений!
С вами была Наталья, автор блога “Здорово Готовим”.
Классный рецепт! Очень редко готовлю куриную печень,но описание и фото рецепта так аппетитны и просты в приготовлении, что обязательно приготовлю в эти же выходные! Спасибо,Наташенька!
Венера, спасибо за теплые слова!
Это действительно получается вкусно )))
Я сам только куриную грудку готовлю, редко когда субпродукты, но печенка это вкусно.
Да, это вкусно ))
Здорово и необычно! Надо запомнить такой интересный рецепт для печени.
Галина, печень получается очень вкусной.
Я вообще куриную печень не ем, но по этому рецепту захотелось ее попробовать
Значит, стоит решиться ))
Интересное сочетание печени и сыра. Надо будет попробовать самой
Да, неожиданно, но вкусно!
А я просто жарю. Но твой рецептик очень понравился.
А мы пытаемся внести разнообразие в меню ))) И привычные продукты приготовить как-то иначе.
Точно знаю, это вкусно!Вообще в последнее время стала в духовке много готовить).
Конечно, так гораздо полезнее.
И хозяйка чуть свободнее. Можно в это время посуду помыть… или в блоге что-нить написать)
Вот-вот! И я о том же ))
Классный рецепт, у меня печень любят обязательно приготовлю для разнообразия
Расскажи потом, понравилось ли
С сыром запекать я не пробовала куриную печень, а одна упаковка продукта стоит в холодильнике. нужно опробовать.
Очень хорошо для разнообразия
[…] 400 грамм печени […]