Tweet В нашем доме супы готовятся на мясных и овощных бульонах. Но есть два первых блюда, которые я готовлю исключительно на говяжьем бульоне. Это борщ и щи. Как правило, для бульона я беру говяжьи ребра либо другую часть с небольшой косточкой.
